De GustiBUS: cibi dal mondo e non solo…

DeGustiBUS 2018 6° edizione 

Castello d’Albertis di Genova 

13 -14 settembre h 18.30-22.00

Dietro ogni piatto, ogni gusto, ogni odore è racchiusa la storia di un popolo:

ecco lo spirito di una rassegna dedicata al cibo, ma non solo.

“De GustiBUS Tutti i sapori del mondo” è giunta alla sua sesta edizione e vi aspetta nella suggestiva cornice del Castello D’Albertis giovedì 13 e venerdì 14 settembre dalle 18.30 alle 22.00. 

Sarà, anche quest’anno (e anzi quest’anno più che mai), una finestra gastronomica sul mondo, ma anche un’occasione per conoscere l’altro (gli altri) cominciando dal conoscere se stessi, seguendo l’esortazione socratica (gnōthi seautón) sempre attuale. Ecco perché mischiamo sapori e paesaggi, yoga e Qi Gong, musica ed eventi.Il fine ultimo è assaggiare nell’accezione più completa del termine: partendo da noi stessi, per riscoprire il presente, l’identità (nostra e altrui), la festa e la gioia. Senza paure e pregiudizi.

E non può che essere Genova a ospitare questo evento che ha l’ambizione di “degustare” nel significato etimologico del termine (assaggiare, assaporare, provare piacere del sapore di qualcosa, apprezzare, assaporare la dolcezza di una serata, gustarsi lo spettacolo). Non a caso la location scelta è quella di un luogo iconico delle culture lontane e della passione verso il mare, custode da sempre di un’apertura verso il Mondo.

Capitale portuale, crogiuolo di popoli, crocevia di culture dai mille profumi: Genova, finestra culturale e gastronomica del Mediterraneo in una serata d’estate ci regala profumi e sapori provenienti da…Il Sapore del fiore di Ciliegio (Giappone); Eritrea Huwnet (Eritrea); Kowalski (Polonia ed Est Europa); Jalapeno (Spagna e Uruguay); Co.Li.Do.Lat (Messico, Colombia e Venezuela); Mi Rico Perù (Perù); Contadini della Vesima (solo giovedì –Italia); Associazione Luanda (Brasile); Ristorante Bombay Palace (India); Cooperativa Il Biscione con Arci: progetto SPRAR-Laboratorio nati per soffriggere (Costa D’Avorio e Pakistan); Trattoria dell’Acciughetta (Asia e Italia); Veracruz (Messico); Mescite Prè (Paesi Baltici); Tiflis (Finlandia); Mandragola e Taverna Zaccaria (cucina Kashmira).

E NON SOLO FOOD!

Giovedì 13 settembre

18.30-19.30 Slow Flow yoga con Maria Rattazzi (su prenotazione)

Una pratica lenta ma dinamica, coordinando respiro e movimento, per calmare la mente e riportarci al momento presente. Proveremo ad ascoltare il corpo nel rispetto dei suoi limiti e nella gratitudine per le possibilità che ci permette di sperimentare. È necessario portare un tappetino e si consiglia abbigliamento comodo.

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ore 20 presentazione MIGRANTOUR

In occasione di “De GustiBUS Tutti i sapori del mondo!” e nell’ambito del del progetto AICS “Le nostre citta’ invisibili. Incontri e nuove narrazioni del mondo in città” Viaggi Solidali, in collaborazione con l’Associazione Y.E.A.S.T., ha il piacere di offrire gratuitamente ai partecipanti di De GustiBUS che si iscriveranno quelle due serate la passeggiata interculturale Migrantour Genova nel Quartiere Pre’ con un itinerario speciale sabato 15 settembre alle ore 11.00 (partenza da Piazza della Nunziata, negli scalini della Chiesa- Durata: 2 ore e mezza)

Logo Migrantour (1)

20.30-21.30 Qi Gong con Francesco Bertino (su prenotazione)

Allenare la capacità di usare l’energia “Praticare il corpo per abbandonare il corpo” Francesco Bertino Osteopata/ Consulente 5lb/ Istruttore Qi Gong

ci gong

Venerdì 14 settembre

18.30 presentazione di MIGRANTOUR rete europea di percorsi urbani interculturali accompagnati da cittadini di origine straniera attiva in diverse città italiane ed europee

ore 19/20/21.00 Chitarristi nel parco del Castello

h.19 Luca Cabella musiche dal Paraguay, Ungheria e Francia

h 20 Ilaria Cuccato musiche dal Brasile e Venezuela

h 21 Riccardo Guella musiche da Spagna e Cuba

ENTRAMBE LE GIORNATE:

PASSAGGI SEGRETI 19,00–20,00-21,00 visite guidate alla suggestiva rete di passaggi sotterranei e percorsi tra le torri che ci sveleranno i tanti segreti del castello (€ 6 comprensivo di ingresso e visita-su prenotazione)

PER I BAMBINI ATTIVITÀ’ LUDICHE Durante le due giornate sarà possibile usufruire del servizio babysitter dalle 18.00 alle 22.00 al costo di 5 Euro/h a bambino.

APERIFISH NEL GIARDINO PENSILE Tavolo riservato dentro al Castello 20 Euro incluso il biglietto di ingresso al museo 4 tapas di pesce + bevanda a scelta (bolle, vino, cocktail o analcolico)

Per prenotazioni: tel. 010 2723820 o biglietteriadalbertis@comune.genova.it

Campagna fondi #IoShuar: Progetto a favore della comunità Shuar, per la tutela della Foresta Amazzonica ecuadoriana

EVENTO FACEBOOK

L’evento è organizzato da l’associazione culturale Y.E.A.S.T. – che da anni si occupa di far viaggiare i giovani in Europa per educare alla multiculturalità, valorizzare la dimensione internazionale, destrutturare i pregiudizi e favorire uno scambio costruttivo di esperienze – in collaborazione con il Museo delle Culture del Mondo, la Cooperativa Solidarietà e Lavoro, Bon Ton Catering e con la media partnership di Papille Clandestine.

Non dimenticatevi di seguirci su Instagram @Yeast.viaggi e di usare gli hashtag #degustibus2018 #yeastgenova #genovamorethanthis


 

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